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中國(guó)僑網(wǎng)11月21日電 據(jù)馬來西亞《星洲日?qǐng)?bào)》報(bào)道，日前，馬來西亞怡保珠寶培正華小推動(dòng)食農(nóng)教育，有機(jī)農(nóng)夫“鳥叔叔”鄧修豪走進(jìn)校園開設(shè)種有機(jī)菜分享會(huì)，教導(dǎo)學(xué)生種有機(jī)菜，學(xué)生變身小農(nóng)夫，拿起鋤頭把綠肥犁進(jìn)田里、敢赤腳踩牛糞松土，種花生，讓食農(nóng)教育的幼苗從小扎根。 讓食農(nóng)教育從小扎根 綽號(hào)“阿鳥”的鄧修豪，額頭綁上頭巾，腳穿黃色塑膠雨鞋，一身農(nóng)夫打扮，以生動(dòng)活潑的方式與學(xué)生分享有機(jī)耕種及有機(jī)耕種基本流程，從整地著手、種綠肥養(yǎng)地，到灑下小米和綠豆、割碎綠肥、把綠肥犁進(jìn)田里、整田畦、秧苗下種、照顧作物如澆水、除草、施肥等，讓學(xué)生們聽得十分投入。 聽了分享會(huì)，五、六年級(jí)的學(xué)生還走進(jìn)校園里的小菜園參與耕種，嘗試兩種新體驗(yàn)——下綠肥和種花生。大家興致勃勃地參與任務(wù)，把小米和綠豆灑在耕地里，歡笑聲此起彼落，過后再用犁具和鋤頭，把綠肥犁進(jìn)田里。 學(xué)生體驗(yàn)踩牛糞肥料 完成第一項(xiàng)任務(wù)后，小農(nóng)夫們走到已堆好的田畦旁排隊(duì)，把一早秧好的花生苗，小心翼翼地種在泥土里。很快，大家把花生種好了，這一天的工作就大功告成了。在這之前，學(xué)生已體驗(yàn)了踩牛糞肥料的滋味，大家的表現(xiàn)獲得了校長(zhǎng)江麗霞的贊賞。 讓學(xué)生體會(huì)務(wù)農(nóng)學(xué)會(huì)珍惜 校長(zhǎng)江麗霞表示，這是該校推動(dòng)食農(nóng)教育計(jì)劃的第一步，在學(xué)校辟地讓學(xué)生體驗(yàn)耕作的滋味，從中向?qū)W生灌輸食農(nóng)教育以及食物安全對(duì)人們的重要性。她說，此舉是為了讓學(xué)生從小體驗(yàn)耕作的滋味，體會(huì)務(wù)農(nóng)的辛勞，學(xué)會(huì)珍惜，學(xué)習(xí)從小食用安全的蔬菜。 “學(xué)生從中學(xué)習(xí)整地、松土、秧苗、澆水、拔草，觀察并追蹤花生的成長(zhǎng)過程，直到后期的收成和品嘗，可開啟學(xué)生的感官知覺，培養(yǎng)學(xué)生的品德。”江麗霞說，“學(xué)生一開始接觸到當(dāng)肥料的牛糞，會(huì)覺得很惡心，當(dāng)他們用腳底接觸后，發(fā)現(xiàn)原來是沒有什么大不了的事，就敢敢去嘗試了。” 她透露，學(xué)校里的這塊地原本不是很肥沃，首次選擇種花生，因花生可以養(yǎng)地，會(huì)產(chǎn)生氮，使土地變得肥沃，而花生是在地面上開花，地下結(jié)果，可引起學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣，在收成后可考慮種羊角豆了。 “現(xiàn)在看見他們參與耕種好像在玩耍，當(dāng)他們看到開花了，會(huì)有成就感。花生需要3個(gè)月的時(shí)間才能收成，預(yù)料2020年1月尾會(huì)收成。適逢農(nóng)歷新年，到時(shí)可把花生煮熟，讓大家一起享用，分享成果。”江麗霞說。 江麗霞指出，學(xué)校有計(jì)劃將食農(nóng)教育納入教學(xué)活動(dòng)中，讓有興趣學(xué)習(xí)的三至五年級(jí)學(xué)生，在早上上課之前參與種菜活動(dòng)，也希望在老師帶動(dòng)下，把食農(nóng)教育繼續(xù)推動(dòng)下去。 六年級(jí)學(xué)生駱劭俊表示，他體驗(yàn)過赤腳踩牛糞，讓他感到充滿新鮮感，并不會(huì)害怕，動(dòng)手鋤地也不會(huì)很難。他說，自己看過家人在家種芒果和羊角豆，種東西對(duì)他來說不會(huì)陌生，與同學(xué)們一起參與種花生的過程，讓他特別期待花生的收成。 讓小孩知道食物從哪來 鄧修豪在大學(xué)時(shí)期學(xué)習(xí)化工系，畢業(yè)后當(dāng)工程師。因厭倦了辦公室生活，于是和太太回到怡保協(xié)助父親經(jīng)營(yíng)塑料鞋廠，更從有機(jī)菜消費(fèi)者轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)種植農(nóng)夫。他表示，自己一直很想在學(xué)校推動(dòng)食農(nóng)教育，因?yàn)楝F(xiàn)代有不少孩子不知道食物從哪里來，有些小孩在外用餐時(shí)不懂得珍惜食物。 “通過食農(nóng)教育，讓孩子了解從種植到收成的體驗(yàn)，學(xué)生親身下手去種，過程中拿起鋤頭，也一起把花生苗種在泥地里，目的是要他們從小知道食物從哪里來，珍惜食物。”鄧修豪說。 他采用有機(jī)耕種里的“活力農(nóng)耕”方法來教導(dǎo)學(xué)生，把土地形容為銀行，人們要在銀行戶頭存放了錢才有本錢，而土地也是一樣的概念，沒有養(yǎng)好它，就很難長(zhǎng)出好的東西，對(duì)于土地，要先給才有得。 他透露，學(xué)生都表現(xiàn)得很勇敢，敢踏上牛糞，也從中讓學(xué)生知道其實(shí)牛糞并不骯臟。根據(jù)之前曾到其他學(xué)校推行食農(nóng)教育時(shí)，看見學(xué)生吃到自己種的東西，他們臉上會(huì)露出喜悅之情，還會(huì)互嚷“這個(gè)是我種的”。(巫秋燕) |