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東南網5月21日訊（本網記者 吳隆重 文/圖）2019年12月,聯合國大會宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”。5月21日下午，在第二個“國際茶日”到來之際，“福茶行天下”論壇活動在福州三坊七巷舉行。福建省科協副主席、福建農林大學教授楊江帆主持活動，與會嘉賓從不同角度對做好茶產業、講好茶故事、傳播茶文化等分享了獨到見解。
活動現場 楊江帆表示，舉辦“國際茶日”慶祝活動意義重大，對推動中國茶產業發展、推廣中國茶文化、促進茶科技應用、讓茶更好地造福人類健康等都有著積極作用。為更好地推動福建茶產業發展，福建省重視茶葉數字經濟、平臺經濟的建設發展，有效服務茶產業鏈，在推動福建茶產業乃至中國茶產業數字化發展作出了積極貢獻。 福建農林大學教授廖紅、福建省種植業技術推廣總站教授級高級農藝師蘇峰、中國茶葉流通協會副秘書長申衛偉、八馬茶葉有限公司董事長王文禮、福茶網總經理侯浩天、福建省社科院茶文化專家郭莉、清驊茶葉股份有限公司董事長林清修等嘉賓現身論壇現場，就如何推動福建茶文化、茶產業、茶科技高質量發展進行了交流。 廖紅表示，今年3月，習近平總書記到福建考察調研時，也到了武夷山燕子窠生態茶園，了解茶產業發展情況，讓茶人們深受鼓舞。“把茶文化、茶產業、茶科技結合在一起，福建茶一定能成為鄉村振興的重要支柱產業。” 蘇峰在主旨演講中提出，實現茶產業高質量發展，一是要始終保持生態優先、綠色發展的理念，以穩定面積、生態和諧為前提，提高單產和品質，加快優化品種結構，提升產品質量安全水平；二是要貫徹落實茶葉種植、生產、品鑒等標準化建設；三是要強化科技賦能，找到品牌化、企業化、規模化的發展路徑。 申衛偉在發言中強調，要加強行業標準與科技成果的轉化利用。讓老百姓喝到安全茶，是品牌建設最基礎的一道關，茶企業和從業人員要加強食品安全意識，努力推進產品標準成果轉化，讓消費者更好地了解如何科學飲茶，除傳統慢節奏的飲茶方式，也要注意滿足年輕消費者需求，拓寬茶葉飲品市場。 郭莉表示，弘揚茶文化有兩大關鍵：一是要深入挖掘中華茶文化的精神內涵，二是要結合新時代的特點，讓中華茶文化在新時代的背景下創造性地發展與轉化，發揮龍頭企業帶動作用，推進茶藝生活化，做強、做大、做細、做深茶產業鏈。 |
